Un four tunnel est un dispositif de cuisson continu utilisé principalement pour le frittage et le séchage de matériaux tels que la céramique, les briques, la poterie, le gypse et l'amiante. Il est structuré sous forme de tunnel long et étroit, tapissé de briques réfractaires ou d'autres matériaux résistants aux hautes températures pour supporter des températures élevées et la corrosion chimique. Les fours tunnels sont généralement divisés en plusieurs zones, y compris des zones de préchauffage, de cuisson et de refroidissement, dans lesquelles les matériaux sont successivement chauffés, frittés et refroidis pour achever le traitement nécessaire. Ils peuvent être classés en différents types selon leur structure : fours à poussoir, fours à rouleaux et fours à bande transporteuse.